Complete Ab Workout Video

Ejercita tu cerebro con… ejercicio físico

Noviembre 10, 2007
Fuente: flickr.com

Los productos y juegos que promueven el ejercicio del cerebro son muy populares en estos días, desde el periódico local hasta el Nintendo están incentivando a la gente a poner sus cerebros en acción. Pero dos científicos escribieron en el New York Times que la solución real a largo plazo para la salud del cerebro es más simple: trabajar más. Hay pocas pruebas de que los juegos mentales ayudan a mejorar o mantener las habilidades mentales en los seres humanos, pero el ejercicio regular ha demostrado mejorar y mantener la salud del cerebro y puede reducir el riesgo de demencia. Así que guarda tu libro de Sudoku y ponte tus zapatos deportivos.

¿Cuál es tu fórmula para mantener una buena salud mental? ¿Qué opinas?

Vía | calorielab.com

Conociendo el Corn Flakes

Durante años nos han dicho: “… si quieres rebajar elimina el azúcar y come cereales…”. Pero mira lo que se ha descubierto…

Primero, algunas definiciones:
- El índice glicémico (IG) nos muestra que tan rápido y tan alto se eleva el nivel de azúcar en la sangre después de ingerir alimentos.
- La carga glicémica (CG), nos indica por cuánto tiempo se mantiene alta el azúcar en la sangre.
- El factor de inflamación (IF) nos muestra que tan pro o anti inflamatorio es un alimento.

El famoso cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s) y sus valores:
IG = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
CG = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
IF = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)

Saquen sus propias conclusiones… Mientras los valores IG y CG sean más altos, menos saludables para el organismo y mientras más negativo el valor IF, más inflamatorio (más dañino).

Los valores de otros alimentos son:

Alimento	IG	CG	IF
Azúcar	61	6	-27
Pasta	41	21	-37
Papa	85	26	-84
Lentejas	29	5	+6
Corn Flakes	92	21	-182
Speacial K	69	14	-33
Pasas	64	28	-49
Pan Blanco	70	10	-138
Pan Integral	71	9	-72
Arroz	70	30	-73
Caraotas Negras	30	7	-3

Step Aerobics - April 2007

Secretos del control de peso II

Es importante conocer el porcentaje a ingerir diariamente de cada grupo de alimentos para mantener el cuerpo saludable

Por Ana Cecilia Becerril*
Categorías de los alimentos:

Carbohidratos: tienen un valor calórico de cuatro calorías por gramo. Su consumo diario correcto es del 40 al 60%.

Complejos:

• Productos de grano: pan, cereales, pastas

• Vegetales: calabazas, papas, chicharos

• Cereales: arroz, maíz, trigo, avena

Simples:

• Frutas

• Azúcar refinada, postres, golosinas, chocolates, pan de dulce, conservas etc. (ofrecen muy pocos beneficios nutricionales)

Proteínas: tienen un valor calórico de cuatro calorías por gramo. Su consumo diario correcto es del 20 al 25%.

• Animales: carne de res, aves y pescado, quesos descremados y huevos

• Vegetales: frijoles, lentejas, garbanzos, pastas (fuentes de fibra sin colesterol)

Grasas: tienen un valor calórico de nueve calorías por gramo. Su consumo diario correcto es del 15 al 20%.

• Saturadas: habitualmente sólidas a temperatura ambiente

• Animales: carne grasosa, embutidos, lácteos grasosos, crema, mantequilla (contienen mucho colesterol)

• Monoinsaturadas: liquidas o semisólidas como el aceite de oliva, aguacate

• Poliinsaturadas: liquidas como las grasas del pescado, pollo y mariscos. Aceites vegetales como maíz, cártamo y girasol (nada recomendables)

Agua: valor calórico 0

Consumo diario recomendado de 8 a 12 vasos de agua.

Sus ventajas son: quita el hambre cuando se toma entre comidas, produce una sensación de bienestar, hidrata el cutis y toda la piel, ayuda a descomponer las grasas y ayuda a eliminar toxinas y productos de desecho.

Alcohol: Está elaborado de las frutas y granos, con la fermentación y purificación se eliminan los nutrientes. El etanol tiene siete calorías por gramo y actúa como deshinibidor. Después de dos copas se consumen más alimentos por su efecto aperitivo.

Fibra: Deben consumirse de 15 a 20 gramos al día. Se encuentra en granos integrales, frutas y verduras. Evita la constipación. Evita la formación de divertículos en el colon, controla los niveles de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de cáncer.

Vitaminas:

Vitamina C, se encuentra en cítricos, fresa, chile y frutas en general

Vitamina A /Beta carotenos; se encuentra en frutas y verduras anaranjadas, amarillas y rojas: melón, zanahoria, chabacano, duraznos, betabel, verduras de hoja verde intenso como las espinacas, acelgas, brócoli y coles de bruselas.

Vitamina E; se encuentra en productos animales como huevo, hígado y vegetales como en los granos enteros.

Vitaminas del complejo B: se encuentran en granos como el arroz, maíz y trigo y en el pescado, carne, vísceras, etc.

Secretos para bajar de peso, conceptos básicos:

• Nunca saltarse una comida (siempre desayunar, comer y cenar)
• No dejar de comer ni ayunar.
• No dejar pasar mas de 6 horas entre un alimento y otro
• Planear 6 comidas al día; 3 fuertes y 3 bocadillos
• Tomar el ultimo bocadillo antes de acostarse
• Medirse con su ropa, es el mejor indicador de que se esta eliminando grasa corporal
• Tomar agua
• Caminar de 15 a 30 minutos al día sin agitarse

Secretos del mantenimiento

• Los kilos bajados y las medidas disminuidas varían según la constitución de cada persona. Algunos reducen pronto, otros tardan más, depende del metabolismo, trabajo y estilos de vida diferentes.
• La pérdida de peso se da en forma intermitente, perdida, estancamiento y perdida final
• Recuerda que la perdida rápida es de agua y la perdida lenta es de grasa.
• Conforme más se ha bajado, el estancamiento es más prolongado, pero es cuando se pierde mas grasa y se refuerza los huesos y músculos.
• La reducción recomendable es de unos 10 kg y luego esperar unos seis meses para continuar con una segunda etapa de mayor pérdida.
• Uno debe reducir peso lentamente, bajar rápidamente puede producir alteraciones metabólicas que resultan perjudiciales y hacen recuperar lo perdido.
• El síndrome del “yo-yo” produce más lesiones que la misma obesidad (daño muscular, óseo y cardiaco)
• El cambio sostenido en el estilo de vida y actitud ante ella, son el secreto del éxito y esto incluye el ejercicio físico diario.
• La reducción menor a la esperada puede ser señal de estrés o enfermedad y requiere una supervisión médica.

• ¡No te desesperes!

• Se requiere de paciencia, consistencia y perseverancia
• No existen dietas milagrosas ni medicamentos mágicos
• Para bajar de peso y triunfar en la vida se requiere de inteligencia y control emocional.

Secretos del control de peso I

El cambio de hábitos como comer balanceadamente en lugar de dejar de comer, ejercitarse en lugar de ser sedentario dará como resultado eliminación de grasa corporal

Por Ana Cecilia Becerril*
El organismo humano requiere de unos 40 nutrientes. Estos se consideran esenciales si no puede sintetizarlos el cuerpo y si una deficiencia origina anormalidades identificables que desaparecen cuando se corrige su carencia. Los nutrientes necesarios comprenden aminoácidos esenciales vitaminas hidrosolubles y liposolubles, minerales y ácidos grasos esenciales. El cuerpo también necesita un sustrato de energía adecuado, una pequeña cantidad de carbohidratos metabolizables, carbohidratos no digeribles como la fibra, nitrógeno adicional y agua.

Los requerimientos nutricionales no sólo cambian de una persona a otra, sino de un día al siguiente en un determinado individuo; también difieren con la edad, sexo, talla corporal, y durante el embarazo y la lactancia. De igual modo, se alteran con las circunstancias clínicas como nacimiento prematuro, envejecimiento, trastornos metabólicos, infecciones, enfermedades crónicas, fármacos, actividad física o clima extremoso y vía de ingestión.

Ya se había hablado anteriormente en otro articulo acerca de la energía que el cuerpo humano requiere para apoyar las funciones de la actividad física, crecimiento normal y la reparación de tejidos dañados o enfermedades.

Cuando por fin nos decidimos a controlar nuestro peso debemos buscar un buen sistema que nos ayude, no únicamente una “dieta”, sino un buen régimen de alimentación que nos oriente sobre los requerimientos diarios y personalizados.

La persona que se controla a si misma es capaz de modificar su comportamiento y tendrá éxito si el bajar de peso está en su mente.

El error en el control de peso es hacer una dieta para llegar a un peso determinado. El verdadero éxito está en desear cambiar los hábitos equivocados en la alimentación con el fin de obtener salud y una figura nueva.

Una mejor calidad de vida está asociada con estar delgado y debe ser el principal motivador para lograr un peso adecuado y no dejarnos llevar por la “moda social”.

Este sistema de control de peso debe ser un proyecto a largo plazo.

El problema de la obesidad es que en cada uno de nosotros hemos hecho del comer algo inconsciente. A veces nos sorprendemos nosotros mismos y nos decimos:

• “No me di cuenta y subí 5 kg en un mes”
• “Yo era delgado pero desde que nacieron mis hijos he subido 15 kg“
• “Como por todo y por nada”
• “Como porque es la hora de comer”

Y algunos de los pretextos favoritos son : Como porque ...

• “somos gorditos en la familia”
• “mi trabajo es muy pesado”
• “si adelgazo estaré débil o enfermo”
• “se apreciar y gustar de la comida”
• “ahora tengo dinero para comer bien”
• “mañana empiezo dieta y ejercicio”
• “como por nervios”
• “tengo muchos problemas”
• “es domingo o día de fiesta”

Otro gran problema es lo que entendemos por el “ayuno” el cual es una omisión de comidas. Al provocar el ayuno se reduce el metabolismo y hay estimulación hormonal que favorece el acumulo de grasas, aumenta la superficie de absorción del tubo digestivo, la hipoglucemia desencadena la acción del hipotálamo por lo tanto el cuerpo no podrá quemar grasa para ahorrar energía y se crea psicológicamente el deseo de comer más.

La función fisiológica del tracto digestivo tiene un ritmo el cual se establece desde el momento en el que nacemos. Desde pequeños establecemos que el comer es indispensable para crecer sanos y fuertes, por lo tanto se debe mantener durante toda la vida.

Tanto familiar como socialmente están establecidas tres alimentos diarios, los cuales en la actualidad no se hacen con regularidad, por falta de tiempo, de dinero y de esfuerzo. Aquí también entran muchos pretextos para el evitar o saltarse una comida. Y es aquí cuando pensamos mejor en someternos en una dieta. Pero, ¿por qué las dietas no siempre funcionan, o si funcionan, funcionan muy poco tiempo?

Las dietas engordan porque ante la falta de comida, el organismo por una cuestión de supervivencia almacena grasas. Se incrementa la absorción en el tubo digestivo. Aumenta el nivel de la lipoproteina lipasa y como resultado se acumula grasa. Disminuye la acción de la hormona tiroidea, disminuye el metabolismo basal y por ultimo perdemos peso en base a músculo, agua y hueso.

La báscula es una herramienta que en el consultorio nos da mucha información acerca de nuestro paciente, pero las que se encuentran en casa, son más bien un mito y el pesarse es angustiante y doloroso.

El mayor inconveniente de las básculas caseras es que no resultan especificas para medir la pérdida de la grasa. Una persona puede mantener su peso o inclusive subir de peso formando músculo y eliminando grasa, pero sin que el peso se vea alterado, pero la grasa puede definirse con precisión usando la cinta métrica o en mejor caso, la propia ropa y el médico lo hace mediante una composición corporal más especifica.

El éxito de un buen control de peso está en los hábitos positivos:

• Siempre hay que desayunar
• Ingerir algún alimento entre el desayuno y la comida tipo colación
• Siempre comer
• Ingerir algún alimento entre la comida y la cena tipo colación
• Siempre cenar
• Ingerir una colación antes de acostarse
• Incluir TODOS los nutrientes en el menú
• Moderar la ingestión de grasas de origen animal, pero nunca evitarlas por completo
• Utilizar con prudencia las grasas de origen vegetal, pero nunca evitarlas totalmente

¿Son los ejercicios aeróbicos de actualidad, realmente aeróbicos?

Actualmente existe gran laxitud en cuanto a ejercicios aeróbicos se refiere, dada la actualidad del tema. Muchas personas desconocen lo que significa realmente, por esto hay que dejar en claro que los ejercicios aeróbicos están claramente diferenciados y no todo movimiento lo es. A continuación describimos los ejercicios aeróbicos:

·"Body Sculpt": Es una clase en la que se pueden combinar los ejercicios aeróbicos con los anaeróbicos. ¿Cómo es esto? La mitad de la clase podrá ser de high-low, step o bajo impacto. La segunda fase es cuando se utilizan implementos tales como mancuernas, pelotas y ligas.

·"Box aeróbics": El objetivo en esta clase puede ser aeróbico, si el instructor media sus ejercicios, o anaeróbico, cuando prácticamente se trabajan todos los músculos del cuerpo, especialmente la espalda baja, y piernas.

·Estaciones: El instructor separa a los participantes de su clase en cuatro grupos y a cada uno le asigna un tipo de ejercicio. Los grupos se irán rotando con la intención de que todos los integrantes practiquen los ejercicios de los cuatro grupos o estaciones. El objetivo puede ser aeróbico o anaeróbico.

·"Fat burn": Esta modalidad se recomienda para "quemar grasa", ya que se trabaja a una intensidad moderada y sostenida. La clase tiene la siguiente estructura: 8-12 minutos de calentamiento, 40 minutos de ejercicio aeróbico y 8-12 minutos de relajamiento.

·"High-low" (alto y bajo impacto): El objetivo de la clase es mantener una intensidad moderada combinando ejercicios de alto y bajo impacto. Su característica principal es que cuando se realizan los ejercicios de alto impacto, los pies pierden momentáneamente el contacto con el piso.

·Intervalos: Es una clase de alta intensidad y dentro del programa de entrenamiento semanal sólo se puede tomar una vez. El objetivo de esta modalidad es fortalecer al corazón y lograr así una mejor condición física. Una de sus características es trabajar anaeróbicamente y dar un periodo de recuperación activo. Esta clase se recomienda para gente que ya tiene una aptitud aeróbica, o sea, que ha mejorado tu condición física.

·"Low-impact" (bajo impacto): Como en el caso de "high-low", el objetivo es mantener una intensidad moderada, pero realizando ejercicios de bajo impacto. En esta modalidad se pueden utilizar mejor los brazos, ya que no habrá ejercicios de alto impacto que aumenten la intensidad. Su característica es que un pie siempre debe estar en contacto con el piso. Esta clase es recomendable para todos aquellos que se inician en esta rama del ejercicio.

·"Sports": En esta clase se trabajará anaeróbicamente ya que su estructura es una metáfora de algunos deportes como voleibol, básquetbol, fútbol, tenis, según la creatividad del instructor. Es una clase muy divertida.

·"Step": El objetivo es mantener una intensidad moderada con el uso del banco, donde se subirá y bajará como si fuera un escalón, con la intención de trabajar la parte inferior del cuerpo. No es recomendable para gente que está pasada de peso y con poca condición física.

·"PUMP": Esta clase se enfoca al tono y fuerza muscular, utilizando implementos como mancuernas, ligas y pelota. Su característica es la de fortalecer las fibras musculares de contraccion lenta (aeróbicas) y las fibras musculares rápidas (anaeróbicas) logrando con esto mantener tanto su tamaño como su habilidad.

·Ola: Es una clase de velocidad variable. El trabajo es cien por ciento anaeróbico y su objetivo es fotalecer al corazón y dar mayor tono muscular, sobre todo en las extremidades inferiores. Esta clase se recomienda para gente que ya tiene una aptitud aeróbica, o sea, que ha mejorado su condición física.

·"Spinning": Lo más reciente en clase aeróbica, se trabaja en una bicicleta fija similar a la de carreras. La música que se utiliza es especial y rítmica. El objetivo es lograr llegar a una meta, dirigido por un instructor simulando circular en una ruta imaginaria con una serie de obstáculos. Es un ejercicio completo donde se llegan a quemar hasta 600 calorías. El tiempo de duración es de 40 a 45 minutos.

¿Qué es el ejercicio aeróbico? ¿Cuál es la diferencia con el anaeróbico?

El ejercicio aeróbico es el tipo que mueve los grupos de músculos grandes y causa que usted respire más profundo y que su corazón trabaje más rápido para bombear la sangre. También es llamado ejercicio cardiovascular. Éste mejora la salud de su corazón y sus pulmones. Los ejemplos de éste incluyen caminar, correr en trote, correr rápido, baile aeróbico, manejar bicicleta, remar, nadar y esquiar a través de los campos.

Los ejercicios anaeróbicos son aquellos en los que el oxígeno no participa en la formación de energía, lo hace o a partir del ATP-PC o a partir de la glucosa, con la consiguiente formación de ácido láctico. La primera forma se lo llama Aláctico y al segundo Láctico. Se caracterizan por ser esfuerzos de corta duración y alta intensidad. Ejemplo: carrera de 100 metros. La frecuencia cardíaca oscila entre 80-100% y el ácido láctico sanguíneo desde 4 a 13 mM/l.

Fallece Mr. Gatorade

Robert Cade, importante científico e invesigador de la Universidad de Florida e inventor de la popular bebida Gatorade, ha fallecido a los 80 años de edad. Bueno, la bebida, en realidad, la crearon un grupo de investigadores, entre los que se encontraba, y su mismísima esposa, haciendo bueno el dicho de que ‘delante de toda gran mujer, existe siempre un gran hombre’. La fama fue toda para él:

“Cade y un equipo de investigadores a su cargo comenzaron a experimentar en laboratorio en 1965 con la hoy mundialmente famosa bebida. Querían crear una fórmula que ayudara a los jugadores de football americano de la Universidad de Florida a mantenerse hidratados durante los partidos.

Sin embargo, la mezcla de glucosa y sodio resultó intomable para los jugadores, por lo que la esposa del científico le sugirió que le agregara jugo de limón”.

El nombre ‘Gatorade’ deriva de los UF Gators, que dicen fueron los conejillos de indias del invento. Descanse en paz.

Fuente: AFP

El ejercicio puede ayudar a los niños que tienen sobrepeso a aprender

Robert Preidt

Traducido del inglés: viernes, 26 de octubre, 2007

VIERNES 26 de octubre (HealthDay News/Dr. Tango) -- Tres meses de ejercicio diario vigoroso pueden mejorar el pensamiento de los niños que tienen sobrepeso, según informan investigadores de los EE.UU.

La actividad física también puede disminuir su riesgo de diabetes, reducir la grasa corporal y fortalecer los huesos, según afirma un equipo que evaluó a 200 niños que tenían sobrepeso y eran inactivos entre los siete y los once años de edad.

Los niños aprendieron sobre la nutrición saludable y los beneficios de la actividad física. Además, la tercera parte de los niños hizo ejercicio durante veinte minutos al día y otra tercera parte durante cuarenta. Durante las sesiones de ejercicio, los niños participaron en juegos en los que había que correr y usar aros y cuerdas para saltar, hasta alcanzar ritmos cardiacos de un máximo de 79 por ciento, lo que se considera ejercicio vigoroso.

"El entrenamiento de ejercicio aeróbico mostró beneficios en respuesta a las dosis sobre la función ejecutiva (toma de decisiones) y posiblemente en el logro matemático en los niños que tienen sobrepeso", escribieron los autores en un resumen presentado esta semana en la reunión anual de la Obesity Society en Nueva Orleáns. "El ejercicio regular podría ser un método sencillo e importante de mejorar el desarrollo cognitivo y académico de los niños. Estos resultados podrían persuadir a los educadores a implementar planes de estudio que incluyan actividad física vigorosa durante una epidemia de obesidad infantil", concluyeron los investigadores.

"¿Es el ejercicio una varita mágica que los convierte en niños delgados y sanos? No. Siguen teniendo sobrepeso, pero menos, tienen menos grasa, un metabolismo más sano y una mejor capacidad para manejar la vida", afirmó en una declaración preparada la Dra. Catherine Davis, investigadora principal y psicóloga clínica del Colegio médico de Georgia en Augusta.

"Esperamos que estos hallazgos ayuden a persuadir a los legisladoras, las escuelas y las comunidades de que el tiempo que se pasa realizando actividad física mejora, el aprendizaje, en lugar de restarle valor", señaló Davis.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

La obesidad puede dañar el corazón de los niños

Robert Preidt

miércoles, 24 de octubre, 2007

MIÉRCOLES 24 de octubre (HealthDay News/Dr. Tango) -- Los niños obesos y los que están en riesgo de obesidad muestran signos precoces de enfermedad cardiaca, similar a los observados en adultos obesos, señalan investigadores estadounidenses.

En el estudio, realizado por un equipo de la Facultad de medicina de la Universidad de Washington en San Luis, participaron 168 niños de 10 a 18 años. Todos los niños habían sido sometidos a un ultrasonido cardiaco para revisar síntomas tales como soplo cardiaco, dolor de pecho, reflujo ácido o colesterol alto. De los niños, 33 eran obesos, 20 estaban en riesgo de obesidad y 115 tenían un peso normal.

Los investigadores usaron una nueva técnica de imagen Doppler de tejidos conocida como "imaginología por vector de velocidad" que puede rastrear el movimiento de la pared muscular del corazón.

"En los pacientes obesos, la taza de movimiento del músculo cardiaco variaba", dijo en una declaración preparada la Dra. Angela Sharkey, profesora adjunta de pediatría en la Facultad de medicina de la Universidad de Washington y cardióloga pediatra en el Hospital infantil de San Luis. "A medida que aumentaba el índice de masa corporal (IMC) por edad, observamos alteraciones tanto en la fase de relajación como de contracción del latido cardiaco. Muchos de estos cambios que han sido observados en adultos se atribuyen al hecho de tener obesidad durante mucho tiempo, pero es posible que estos cambios empiecen mucho antes en la vida de lo que creíamos".

"Según este estudio, estos marcadores sutiles pueden ayudarnos a predecir quién podría estar en riesgo de enfermedad cardiaca y ataques cardiacos", dijo Sharkey.

Los hallazgos aparecen en la edición de invierno del Journal of Cardiometabolic Syndrome.

La imaginología por vector de velocidad podría ayudar a los médicos a hacer un seguimiento de los niños obesos a fin de observar si estos cambios en el corazón progresan y para determinar si intervenciones como cambios en la dieta, más ejercicios y el uso de estatinas (medicamentos que reducen el colesterol) tienen algún efecto, apuntó Sharkey.

Alrededor del 19 por ciento de los niños estadounidenses de 6 a 11 años y el 17 por ciento de los que tienen entre 12 y 19 años tienen sobrepeso, de acuerdo con los U.S. Centers for Disease Control and Prevention.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

El yoga mejora la salud de los pacientes cardíacos: estudio

martes, 6 de noviembre, 2007

Por Susan Kelly

ORLANDO, EEUU (Reuters) - Un régimen de ocho semanas de yoga probó ser seguro para los pacientes con insuficiencia cardíaca crónica y ayudó a disminuir los signos de inflamación generalmente relacionados con la muerte, indicó un estudio.

Más de 5 millones de estadounidenses padecen insuficiencia cardíaca crónica, una condición en la cual el corazón ya no bombea correctamente la sangre a los demás órganos del cuerpo.

Los problemas de salud y las muertes por esta enfermedad siguen siendo elevados pese al uso expandido de medicamentos efectivos y terapias con dispositivos para tratar la dolencia.

Investigadores de la Escuela de Medicina de la Emory University en Atlanta, que midieron los efectos de un régimen de yoga de ocho semanas en 19 pacientes con la condición, hallaron que la rutina de ejercicio redujo los indicadores de inflamación relacionados con la insuficiencia cardíaca.

Asimismo, esa rutina mejoró la tolerancia al ejercicio y la calidad de vida.

"Muchas personas creen que agregar yoga sería beneficioso para la rehabilitación cardíaca", indicaron los investigadores, cuyos hallazgos fueron presentados en una reunión anual de la Asociación Estadounidense del Corazón.

"Además, el yoga tendría un impacto en los mecanismos de acción involucrados en el avance de la insuficiencia cardíaca", añadieron los autores.

El estudio halló importantes diferencias en los niveles de indicadores biológicos en la sangre, como la interleukina-6, la proteína C reactiva y la superóxido dismutasa extracelular, entre los pacientes que completaron la terapia con yoga y los que recibieron cuidados médicos estándar.

Los pacientes que realizaron el tratamiento con yoga completaron el régimen terapéutico sin complicaciones.

Las personas que hicieron yoga registraron una disminución del 26 por ciento en los síntomas, según una evaluación estándar que midió la calidad de vida en los pacientes con insuficiencia cardíaca, frente al 3 por ciento de reducción entre quienes sólo se sometieron a la terapia médica.

"El yoga es aeróbico. No sorprenden sus efectos en los indicadores de inflamación", señaló la doctora Nieca Goldberg, quien prescribe tanto yoga como tai chi, un arte marcial chino, a los pacientes con insuficiencia cardíaca y ataque al corazón.

Goldberg, profesora de Medicina de la New York University, agregó que los pacientes con insuficiencia cardíaca suelen tener problemas con el ejercicio debido a la fatiga y la falta de aire causada por la menor capacidad de bombeo del corazón.

"Lo bueno es que hallaron que (el yoga) no sólo reduce los indicadores de inflamación, sino que es una forma de ejercicio segura y mejora la calidad de sus vidas", concluyó Goldberg.

Reuters Health

El ejercicio aeróbico y el entrenamiento con pesas son la mejor combinación contra la diabetes

Estudio halla que el ejercicio es siempre bueno, pero al combinar dos técnicas se consiguen mejores resultados

LUNES 17 de septiembre (HealthDay News/Dr. Tango) -- Un estudio reciente halla que la mayoría de las personas sabe que el ejercicio puede ayudar a combatir la diabetes tipo 2, pero un tipo de régimen de acondicionamiento físico podría ser el más efectivo.

Específicamente, las sesiones de ejercicio que combinan el ejercicio aeróbico y el entrenamiento de resistencia parecen mejores para controlar el azúcar en la sangre que cualquiera de los tipos de actividad por sí solo, apuntan los investigadores.

El hallazgo es novedoso porque "la mayoría de los otros estudios han analizado sólo un tipo de ejercicio, ya sea el aeróbico o de resistencia", anotó el investigador principal, el Dr. Ronald J. Sigal, profesor asociado de medicina y ciencias cardiacas en la Universidad de Calgary en Alberta, Canadá.

El estudio aparece en la edición del 18 de septiembre de Archives of Internal Medicine.

Como parte de su investigación, el equipo de Sigal evalúo a 251 adultos entre los 39 y 70 años, todos con diabetes tipo 2 y que no hacían ejercicio regular al momento del comienzo del estudio.

Los participantes fueron asignados a uno de cuatro grupos: los que hacían 45 minutos de entrenamiento aeróbico tres veces a la semana, los que hacían 45 minutos de entrenamiento de resistencia (o sea, pesas) tres veces a la semana, los que hacían 45 minutos de ambos tipos de ejercicio tres veces a la semana, y los que no hacían ejercicio en absoluto.

El grupo de aeróbicos se entrenaba en una caminadora o bicicleta en el gimnasio; a todos se les dio membrecías. El grupo de resistencia se entrenaba también en el gimnasio, con sus respectivas membrecías, y hacían siete tipos de ejercicios diferentes en las máquinas de peso.

El equipo de Sigal evaluó los cambios en los valores de A1c, una medida que refleja las concentraciones de azúcar en la sangre en los dos o tres meses previos. La A1c se expresa como un porcentaje. Un descenso de 1.0 por ciento en el valor de la A1c podría ser asociado a una disminución en el riesgo de ataque cardiaco o accidente cerebrovascular de 15 a 20 por ciento, explicaron los investigadores, y en una reducción de 25 a 40 por ciento en el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes, tales como enfermedad ocular o renal.

Tal como se esperaba, el control del azúcar en la sangre mejoró en todos los grupos de ejercicio. Entre los que hacían ejercicios aeróbicos o de resistencia, el valor de la A1c se redujo en cerca de 0.5 por ciento en comparación con los que no se ejercitaban. Los que hacían ambos tipos de ejercicio habían duplicado ese nivel de éxito, con un descenso en el valor de la A1c de 0.97 por ciento en comparación con el grupo que no se ejercitaba. Los que no hicieron ejercicios no experimentaron cambios en sus valores de A1c a lo largo de las 26 semanas del estudio.

El mensaje final: "Existe un beneficio adicional al hacer tanto ejercicios de resistencia como aeróbicos", de acuerdo Sigal.

Destacó que el descenso de cerca de uno por ciento en el valor de A1c del estudio "se traduce en una reducción de 15 a 20 por ciento en el riesgo de ataque cardiaco o accidente cerebrovascular y de 25 a 40 por ciento en el riesgo de otras complicaciones, como la retinopatía", un problema ocular relacionado con la diabetes.

¿De qué manera combate la actividad física la diabetes tipo 2, la forma más común de la enfermedad asociada a la obesidad? De acuerdo con Sigal, "el ejercicio reduce la resistencia a la insulina. Hace que el transporte de glucosa [azúcar en sangre] sea más eficiente".

Otro experto dijo que las aportaciones del estudio suponen nueva información para las personas que desean combatir la diabetes.

"Básicamente, el entrenamiento aeróbico y de resistencia ofrecen buenos resultados, pero la combinación de ambos es aún mejor", señaló Cathy Nonas, directora de actividad física y nutrición del Departamento de salud e higiene mental de la ciudad de Nueva York, dietista registrada y educadora acreditada en diabetes.

Sin embargo, apuntó que las personas sedentarias necesitan a menudo tomarse las cosas con calma cuando comienzan a hacer ejercicio para mantener el programa de acondicionamiento físico con el tiempo.

Los participantes del estudio fueron aumentando sus sesiones de acondicionamiento físico hasta llegar a 45 minutos, anotó Nonas, y el grupo de la combinación terminó haciendo unas 4.5 horas de ejercicio a la semana, una cantidad que algunos podrían calificar como desalentadora.

"Nunca hablaría de 4.5 horas a la semana con alguien que no se ejercita en lo absoluto", dijo Nonas. En lugar de eso, Nonas fomenta dedicar cualquier tiempo a la actividad física para empezar. "Cualquier tiempo que se haga será bueno", apuntó. Entonces, anima a la gente a aumentar poco a poco el tiempo de ejercicio.

"Creo que el estudio es muy estimulante", agregó. "Plantea que cualquier ejercicio que se haga tendrá un efecto, y mientras más ejercicio se haga, mejor será el efecto".

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

"Entrenador personal" puede ayudar a los adolescentes diabéticos

unes, 5 de noviembre, 2007

NUEVA YORK (Reuters Health) - Un "entrenador personal" puede aumentar la motivación y la capacidad de manejo de la diabetes en los adolescentes, según un ensayo aleatorio patrocinado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.

El equipo de la doctora Tonja R. Nansel, del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano en Bethesda, Maryland, desarrolló un programa para proporcionar a jóvenes con diabetes tipo 1, o "insulinodependientes", interacción individual con un facilitador para mejorar el autocontrol, el establecimiento de objetivos y la resolución de problemas.

A los facilitadores se les llamó "entrenadores personales" para "resaltar el desarrollo de fortalezas más que la merma de debilidades", explicaron los investigadores en un artículo publicado en la revista médica Diabetes Care.

Los facilitadores recibieron 80 horas de entrenamiento en el uso de la entrevista motivacional, el análisis de la conducta y la resolución de problemas.

Ochenta y un adolescentes con diabetes tipo 1, de edades comprendidas entre los 11 y los 16 años, fueron asignados aleatoriamente al cuidado habitual o a seis sesiones con un entrenador personal de diabetes.

Contar con un entrenador personal de diabetes pareció tener un impacto saludable sobre los niveles de azúcar en sangre, informó el equipo.

Sin embargo, la diferencia entre grupos en el azúcar en sangre a favor del grupo con entrenamiento personal era significativa sólo en los niños más mayores, de 14 a 16 años de edad, en la primera evaluación realizada hasta nueve meses después del inicio del estudio.

Con todo, los niños del estudio y sus padres estaban entusiasmados con el programa y muchos de ellos deseaban que la intervención hubiera durado más tiempo.

"Los resultados parecen indicar que las habilidades de automanejo son un objetivo importante para la mejora del control (del azúcar) en sangre durante la adolescencia", concluyó el equipo de Nansel.

FUENTE: Diabetes Care, octubre del 2007

Dieta con alto contenido graso afecta "reloj biológico": estudio

miércoles, 7 de noviembre, 2007

Por Julie Steenhuysen

CHICAGO (Reuters) - Consumir sólo unas pocas comidas con elevada cantidad de grasas podría ser suficiente para descalibrar el reloj biológico y entrar en un círculo vicioso que podría llevar a la obesidad y a la diabetes, informaron investigadores estadounidenses.

Los expertos hallaron que un grupo de ratones alimentados con comida de alto contenido graso mostraban cambios importantes en su dieta y sus patrones de sueño, dado que dormían más y comían cuando debían estar descansando.

"El efecto puede ser bastante rápido, en cuestión de días", dijo el doctor Joe Bass, de la Northwestern University y el Evanston Northwestern Healthcare en Illinois, cuyo estudio fue publicado en la revista Cell Metabolism.

El investigador señaló que el estudio sugiere que comer en exceso altera un mecanismo central del reloj biológico, modificando las señales internas que controlan el apetito.

"Lo que observamos es que el tic-tac del reloj se desaceleraba", agregó el autor durante una entrevista telefónica.

Conocido como ritmo circadiano, este reloj interno maneja los ritmos diarios del organismo y regula cuándo dormir, despertarse y comer, entre muchas otras funciones del cuerpo.

Estudios previos dirigidos por Bass hallaron que un reloj biológico defectuoso podía elevar el riesgo de obesidad y diabetes. La última investigación mostró que comer en exceso puede incentivar este proceso.

No obstante, el efecto no sería automático. Los humanos han demostrado en muchos estudios que tienen reacciones más complejas que los ratones a los cambios en la alimentación.

"Si se le da a un ratón una dieta de alto contenido graso, comerá cantidades excesivas", dijo Bass. "Es lo mismo que una persona que come en McDonald's o ingiere demasiada comida en la cena de Acción de Gracias", agregó.

Bass dijo que los cambios en la alimentación destacan el mecanismo genético del reloj interno.

"Lo que descubrimos fue que la expresión de los genes que codifican el reloj se altera con las dietas altas en grasas. Es como si la dieta desgastara el reloj o lo oxidara", manifestó el autor. "Erosiona la abundancia de proteínas en las células", añadió.

El estudio sugiere que el ritmo circadiano y el metabolismo estarían íntimamente relacionados, por lo que perturbar el equilibrio del reloj biológico podría tener un efecto negativo.

La investigación fue financiada por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos y becas de Amylin Pharmaceuticals y Eli Lilly and Co.

Reuters Health

Caminar todos los días reduce riesgo cardíaco en diabéticos

viernes, 16 de noviembre, 2007

NUEVA YORK (Reuters Health) - Las personas con diabetes tipo 2 reducirían su nivel de riesgo cardíaco si caminan todos los días, sugirió un nuevo estudio.

En un estudio sobre 102 adultos con diabetes tipo 2, investigadores en Japón hallaron que aquellos comprometidos con una caminata diaria durante 17 meses tenían menos riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca o sufrir un accidente cerebrovascular (ACV) que los que abandonaban el ejercicio.

Los participantes, de 35 a 75 años, recibieron instrucciones para caminar 20 a 30 minutos todos los días. Entre los 64 que lo hicieron, uno solo (el 2 por ciento) sufrió un ACV y ninguno desarrolló enfermedad cardíaca durante los 17 meses.

En cambio, de los 38 participantes que no cumplieron con la indicación de ejercicio, siete (el 18 por ciento) desarrollaron enfermedad cardíaca o ACV.

Esto demuestra que hasta el ejercicio sencillo en el hogar reduce los riesgos cardiovasculares de la diabetes tipo 2, indicó el equipo dirigido por el doctor Sato Shinji, de la Universidad de Medicina de Saitama.

"El riesgo cardiovascular significativamente más bajo entre las personas que hicieron ejercicio que en las que lo abandonaron durante el estudio aporta evidencia de que los pacientes diabéticos podrían beneficiarse con un programa físico regular", escribieron los autores en International Journal of Sports Medicine.

La enfermedad cardíaca y el ACV están entre las complicaciones a largo plazo de la diabetes tipo 2, un trastorno en el que el organismo deja de responder a la hormona reguladora del azúcar en sangre (glucosa), la insulina.

La glucosa descontrolada puede lesionar las arterias y el corazón con el paso del tiempo.

Los autores destacaron que el mejor control del azúcar en sangre ayudaría a explicar por qué las personas que realizaron ejercicio con regularidad durante el estudio tenían menor riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular.

FUENTE: International Journal of Sports Medicine, octubre del 2007

El ejercicio vigoroso puede prevenir la diabetes con la edad

martes, 20 de noviembre, 2007

NUEVA YORK (Reuters Health) - Los varones que permanecen muy activos correrían menor riesgo de desarrollar diabetes con la edad que los que van disminuyendo los niveles de ejercicio, indicó un estudio.

El estudio, realizado a casi 26.000 corredores varones, halló que quienes seguían corriendo a un nivel de aproximadamente 8 kilómetros o más por semana tenían menos probabilidades de desarrollar diabetes durante la década siguiente.

Entre los varones de edades comprendidas entre los 35 y los 54 años que estaban corriendo menos de 8 kilómetros por semana al final del estudio, la tasa de diabetes era aproximadamente el doble de la de sus pares que estaban corriendo más de esa distancia.

También se observaron diferencias similares, aunque menos significativas, entre los varones mayores, según el doctor Paul T. Williams, del Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley en California. Los resultados fueron publicados en la revista Diabetes Care.

Se sabe que el ejercicio, junto con una dieta sana, ayuda a prevenir o manejar la diabetes tipo 2, trastorno estrechamente asociado a la obesidad. Pero no estaba claro si la gente puede obtener más beneficios del ejercicio vigoroso que del moderado, como caminar, según Williams.

Los presentes hallazgos, escribió el autor, parecen indicar que "el ejercicio vigoroso reduce significativamente la incidencia de diabetes, debido en parte a la prevención de la ganancia de peso relacionada con la edad".

El estudio incluyó a 25.988 corredores varones que fueron encuestados dos veces, con aproximadamente ocho meses de diferencia. Williams encontró que la distancia que estaban corriendo los varones al comienzo no estaba relacionada con el riesgo de diabetes posterior.

Por el contrario, la distancia que estaban corriendo al final del estudio sí que parecía importar.

Eso hace pensar que los posibles beneficios de correr largas distancias son a corto plazo, explicó Williams.

Sin embargo, a pesar de los hallazgos, el autor también señaló que el ejercicio no tiene por qué ser extenuante para fomentar la salud.

Otros estudios han mostrado que adultos con "prediabetes" pueden reducir el riesgo de padecer diabetes plenamente desarrollada acumulando 2,5 horas de actividad moderada por semana, principalmente caminatas.

FUENTE: Diabetes Care, noviembre del 2007

Reuters Health

Suplementos de creatina

El suplemento de creatina mejora el rendimiento del deportista en series repetitivas, de corta duración y que combinan fuerza y resistencia

La creatina fue descubierta en 1832. A partir de 1920 fue propuesta como ayuda ergogénica, y no fue hasta principios de los 90 cuando se conocieron los efectos de su suplementación en el rendimiento y en la composición corporal, principalmente a nivel muscular. Desde entonces son más de 500 los estudios que han tratado de evaluar los efectos de este compuesto químico en el tono y en el aumento del volumen muscular, y por extensión en el rendimiento en deportes tanto de fuerza como de resistencia. Por esta razón la creatina es uno de los suplementos dietéticos que más impacto ha tenido en nutrición deportiva en la última década.

Producción e ingesta de creatina

La creatina forma parte de un compuesto llamado fosfocreatina que, junto con el ATP (adenosintrifosfato), es la única fuente de energía para la contracción muscular. El organismo sintetiza creatina de manera fisiológica en el hígado, el páncreas y los riñones a partir de tres aminoácidos (arginina, glicina y metionina). Este compuesto se distribuye por todo el organismo, si bien es en el músculo donde más se concentra.

La creatina también se ingiere diariamente mediante el consumo de alimentos en los que abunda como carnes, pescados, lácteos y, en definitiva, alimentos de origen animal.

Deporte intenso de corta duración

A corto plazo, el suplemento de creatina (por ejemplo, 20 gramos al día durante 5-7 días repartidos durante varias tomas) conduce a un aumento de entre un 10 y un 30% en las fibras musculares del contenido total de creatina, y entre un 10 y un 40% de fosfocreatina. De los casi 500 estudios que han evaluado el potencial ergogénico de los suplementos de creatina, alrededor del 70% dan resultados estadísticamente positivos. No obstante, en una tercera parte de los estudios no se observan cambios ni en la masa muscular ni en el rendimiento tras la ingesta del suplemento.

Los efectos de los suplementos de creatina no son eficaces en todas las áreas deportivas ni en todos los individuos

Los resultados evidencian que los efectos de los suplementos de creatina no son eficaces en todas las áreas deportivas ni en todos los individuos. Se ha mostrado que el suplemento de creatina sirve como ayuda ergogénica en series repetitivas de corta duración, de entre 6 y 30 segundos, e incluso en el ciclismo (en el momento del 'spring'). Estudios sobre el levantamiento de pesos sugieren que su ingesta mejora la fuerza y el número de levantamientos, en parte porque este deporte también combina fuerza y resistencia.

La toma de creatina oral en suplemento (pastillas, masticables o suero) causa una rápida ganancia de peso (0,5 a 2 kg) asociada a un incremento de la masa muscular. Este aumento de peso se debe en parte a un incremento en la retención de líquidos en el músculo. Debido a este efecto secundario de aumento de peso, los supuestos beneficios de la creatina en deportes como la carrera, el maratón y la natación no son del todo convincentes.

También es el aumento de masa muscular el efecto asociado a la consideración de la creatina como sustancia dopante. Sin embargo, según los datos científicos disponibles hasta la fecha, la creatina es una sustancia inocua. Parece que el único argumento por el que ésta podría incluirse en la lista de sustancias dopantes sería el cumplimiento de la definición más amplia de dopaje establecida por el Comité Olímpico Internacional: «sustancia utilizada en cantidades anormales con el fin de mejorar el rendimiento de forma artificial». Como muchas otras cosas, el problema llega con el exceso.

Pasar hambre para vivir más tiempo

• MARÍA JOSÉ VIÑAS |
• Fecha de publicación: 23 de noviembre de 2007

La 'dieta de la restricción calórica', que promete una vida más sana y larga, es sometida por primera vez a un gran estudio

Diversas investigaciones han puesto de manifiesto los beneficios que la restricción calórica aporta a los animales. Entre otros efectos, una dieta restrictiva parece proporcionar una vida más sana y larga. Son efectos beneficiosos que aún no se han podido extrapolar a humanos. Sin embargo, el Pennington Biomedical Research Center (Louisiana, Estados Unidos) está llevando a cabo el mayor estudio hasta la fecha sobre los efectos de la restricción calórica en humanos. En la investigación se someterá a los participantes, durante dos años, a una dieta que sólo cubrirá el 75% de sus necesidades calóricas diarias.

Brian Delaney lleva catorce años a dieta continua pese a que, con su metro ochenta de estatura y sus 63 kilos de peso, nadie en su sano juicio consideraría que tiene sobrepeso. La explicación a esta paradoja es que Delaney es un fiel seguidor de la denominada restricción calórica, una severa y permanente reducción del contenido energético de la dieta que al parecer proporciona a sus adeptos una vida más sana y, tal vez, también más larga.

Objeto de estudio

Los científicos han estudiado los efectos beneficiosos de una dieta muy baja en calorías pero rica en nutrientes esenciales en varias especies de animales de laboratorio, incluyendo ratones, gusanos, perros, vacas y nuestros parientes más cercanos, los monos. En casi todos los casos, los animales sometidos a esta dieta no sólo vivían más que sus compañeros de experimento que comían raciones normales, sino que también sufrían menos enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

En los estudios, los animales que ingerían un 25% menos de las calorías diarias necesarias vivían entre un tercio y la mitad más que los sometidos a una dieta normal. También mostraban niveles más bajos de glucosa e insulina en sangre y menor tendencia a sufrir diabetes, cáncer y trastornos neurodegenerativos.

La ciencia, sin embargo, no ha podido todavía constatar que la restricción calórica sea igualmente efectiva para aumentar la esperanza de vida de los humanos, ya que este tipo de estudios requerirían monitorear a seguidores de la dieta durante décadas. Pero sí se ha observado que los adeptos a una dieta hipocalórica tienen niveles de colesterol más bajos, menor presión arterial y menor porcentaje de grasa corporal. Todos estos parámetros, cuando son altos, son factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Además, las personas que siguen esta dieta tienen una temperatura corporal más baja, su metabolismo está ralentizado y presentan niveles más reducidos de daño cromosomal (alteraciones genéticas relacionadas con el envejecimiento). Estos factores podrían indicar que vivirán más años.

La ciencia no ha podido constatar aún que la restricción calórica sea efectiva para aumentar la esperanza de vida en humanos

Investigación en humanos

Eric Ravussin, del Pennington Biomedical Research Center (Louisiana, Estados Unidos) dirige en la actualidad el que hasta ahora es el mayor estudio de los efectos de la restricción calórica en humanos. Ravussin, que lideró previamente un estudio similar, pero más corto (de seis meses), explica que su equipo está reclutando a 250 participantes. Dos tercios de los sujetos se someterán durante dos años a una dieta que sólo cubrirá el 75% de sus necesidades calóricas diarias. El otro tercio de los participantes será el grupo control y comerá normalmente.

Ravussin explica que está demostrado que en animales de laboratorio la dieta es más efectiva cuanto más severa es, y es la reducción del 45% de las calorías necesarias la que consigue alargar más su vida. Pero el investigador no quiere someter a los pacientes humanos a una dieta tan severa por cuestiones prácticas y, también, por precaución. «Queremos que la dieta sea asequible para asegurarnos que la gente seguirá participando en el estudio los dos años», dice Ravussin. Un nivel de reducción del 25% de las calorías es «realista» y permite también prevenir que los pacientes pierdan masa muscular u ósea en exceso, o que sufran problemas reproductivos.

«Los antioxidantes del chocolate contribuyen a la prevención de la enfermedad cardiovascular»

La historia dice que el chocolate no interesó demasiado a Cristóbal Colón y sí, y mucho, a Hernán Cortés.

Pese a recalar en uno de los lugares del planeta de donde proviene el mejor cacao, Guanajá, actual Isla de los Pinos, en la costa de Honduras, Cristóbal Colón pareció más interesado por la vasija de oro que por las semillas de cacao que la colmaban a modo de ofrenda. El nombre científico del cacao, 'Theobroma cacao', significa en griego "alimento de los dioses", y es que los nativos americanos tomaron al almirante por un dios y decidieron agasajarlo. Fue Hernán Cortés, en efecto, el primero en advertir que los ejércitos de Moctezuma consumían un raro néctar vigorizante que denominaban 'xocatl', que significa agua amarga. Lo elaboraban a base de semillas de cacao trituradas, harina de maíz, especias y agua. «Doy fe de que esta bebida le hace a uno más fuerte y resistente a la fatiga», dejó escrito el conquistador.

Cuando llegó a Europa, no obstante, permaneció casi inadvertido.

El chocolate que hoy conocemos no fue nunca lo que es ahora hasta su elaboración industrial. La semilla de cacao es extremamente dura y difícil de moler. Durante siglos, el néctar caliente del chocolate gozó de un halo de exquisitez y secreto, parecido casi al de las drogas, hasta el punto que la Iglesia lo llegó a condenar por considerarlo una golosina de placer más que un alimento. La revolución industrial llevó consigo la incorporación de grandes máquinas que hicieron posible el molido de las semillas de cacao a gran escala, la posterior elaboración del chocolate y una difusión cada vez más generalizada.

¿Sólo con cacao y la fuerza de las máquinas modernas?

Moler cacao exigía disponer de máquinas imponentes que aplastaban las semillas por un mínimo de 24 horas y producían una especie de harina de textura muy grasa con la que más tarde se elaboró el chocolate básico, sólo con cacao y azúcar. Nuestro recetario introdujo también la harina de cacao y el chocolate como condimento para determinados platos y salsas, así como para el desayuno y la merienda en las escuelas, o como acompañante en el café de sobremesa.

Hasta que los suizos nos ganaron la partida.

Suiza se benefició de fuentes de energía hidráulica muy asequibles y baratas que posibilitaron la implantación de molinos industriales de cacao a gran escala. Familias de industriales tan célebres como Nestlé, Callier, Tobler o Lindt perfeccionaron el arte de elaborar tabletas y después hicieron fortuna con la variedad del chocolate con leche.

La perdición de muchas generaciones de niños.

«la grasa saturada de la manteca de cacao no aumenta el colesterol LDL, sino que ayuda al hígado a deshacerse del mismo»

Hasta que la ciencia cambió las tornas y reivindicó el chocolate como fuente de salud. Fueron unos investigadores californianos los primeros en publicar, en 1996, un artículo en 'The Lancet' en el que dejaban constancia de la riqueza del chocolate en catequinas, un tipo de flavonoides, superando a las del mismísimo té en su acción antioxidante. Los autores no proponían introducir más cacao en la dieta, pero recordaban que combinar algo de chocolate con una taza de té produce un efecto sabroso y sano a la vez. Un equipo dirigido por Rosa María Lamuela, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de Barcelona, ha presentado un estudio sobre el chocolate en el congreso sobre dieta mediterránea celebrado recientemente en Barcelona. La investigación reivindica el papel de la quercetina del chocolate, un poderoso antioxidante que contribuye a la prevención de la enfermedad cardiovascular.

Pero, ¿no habíamos quedado en que la "harina" del cacao molido resulta extremadamente grasa?

Pues resulta que la grasa saturada de la manteca de cacao, el ácido esteárico, no aumenta el colesterol "malo", el LDL, sino que ayuda al hígado a deshacerse del mismo.

¿Y los granos en la cara? ¿Y las migrañas?

No es cierto que el cutis produzca más granos por culpa de abusar del chocolate. Sin desmentir que una dieta sana y equilibrada mejora siempre el estado de la piel, el acné responde a una producción excesiva de sebo causada por factores hormonales, no dietéticos. Con respecto a la migraña, en un trabajo publicado en la revista 'Cephalalgia', se comparó a dos grupos que consumieron bebida de chocolate o de un sucedáneo elaborado a partir de algarrobas. No se observaron cambios significativos en la incidencia de cefaleas.

Las golosinas chocolateadas han arruinado la salud dental de por lo menos tres generaciones.

No niego que existan alimentos más cariógenos que otros, y que el chocolate se encuentre entre los que más caries pueden producir por su elevado contenido en azúcares. En comparación con otras golosinas o productos de pastelería, no obstante, cabe decir que el chocolate se disuelve rápidamente y que no está mucho tiempo en contacto con el esmalte dental. Los caramelos blandos y pegajosos son, en este sentido, mucho más dañinos.

Científicamente no es asimilable a una droga, pero muchos están de acuerdo en que el chocolate crea adicción.

Se conoce que el chocolate tiene cierta capacidad para modular los estados de ánimo. Su contenido en cafeína y teobromina ejercen una función estimulante. La feniletilamina produce un efecto placentero a nivel cerebral y la anandamida causa relajación y sensación de bienestar. Estos dos últimos compuestos también están presentes en drogas como el hachís, por lo que algunos trabajos han apuntado que el chocolate podría tener efectos adictivos similares a los de las sustancias cannabinoides. No obstante, la concentración de estas sustancias en una sola tableta es muy inferior, e insuficiente, como para provocar efectos adictivos en toda regla.

verrett cardio kickboxing

+ + + cardio kickboxing para mujeres, espero les guste y lo apliquen.

Ladies Kickboxing

un poco de comercio para la gente que se preocupa por trabajar esto y enseñarlo, un punto a favor, mil felicitaciones,!!!!!!!!!!

How to Throw a Punch

Beginning Kickboxing Techniques
Como esquivar puños en kickboxing , observa este ilustrativo, espero sirva bastante para q lo aprendamos.

Beginning Kickboxing Techniques

Learn How to Defend Yourself & Lose Weight : Cross Power Punch: Beginning Kickboxing

aprende como defenderte, como bajar de peso, puño cruzado fuerte, para principiantes de kickboxing, para todos los que les gusta este arte, acà les coloco algo bastante instructivo, por favor miremos la tecnica y asì evitaremos muchas lesiones, no seamos tercos.

Plyometric Sprungkrafttraining - TAOB

plyometrics with hurdles

Plyometric Training

PLIOMETRIA Metodología de trabajo:

Metodología de trabajo:
El objetivo de los saltos es transportar el centro de gravedad del cuerpo, más alto o más lejos, desde el punto de vista mecánico esto implica, la necesidad de vencer todas las resistencias externas mediante un trabajo de gran magnitud, aprovechando al máximo las energías disponibles.
Desde el punto de vista de la física, el salto es la consecuencia de la aplicación sobre el centro de gravedad del cuerpo, de una fuerza que a su vez, es el producto de la masa por la aceleración, a lo que se puede agregar, que la cantidad de movimiento impresa a un cuerpo por una fuerza, es igual al impulso de esa misma fuerza.

Por lo tanto, para aumentar la capacidad de salto, habrá que aumentar la fuerza y la velocidad de movimiento de los segmentos impulsores de la gravedad.

La intensidad de la carga (altura de los saltos), y el volumen de la misma (número de series y repeticiones)

El entrenamiento de la saltabilidad debe estar ligado a la coordinación neuro-motríz, propia de los gestos del deporte para el que estamos trabajando.

En cuanto a su administración, las características témporo-espaciales y la intensidad y duración de los movimientos realizados durante el entrenamiento, además de las modificaciones estructurales de la fibra muscular en relación con ese movimiento, estructuran patrones neuro-musculares y producen modificaciones metabólicas específicas.

Las relaciones entre almacenamiento y utilización de la energía elástica, reflejo de estiramiento, y actividad de los órganos tendinosos de Golghi, determinan tres variables que condicionan el trabajo de fuerza en base a, ciclos de estiramiento-acortamiento, la carga de estiramiento, la amplitud de movimiento y el tiempo de transición (aspecto más importante relacionado a la instantaneidad, medida en milésimas de seg., valor que determina junto a la altura alcanzada, y a los registros individuales de deportistas, los niveles de fatiga en la administración de la carga, altura, repeticiones y series).

Para ampliar el concepto, los factores determinantes de las cargas, además de los mencionados, son el peso del deportista y la altura de caída, en función a lo que se expresaba en la parte introductoria, y determinar la altura óptima, el deportista debe realizar una serie de saltos desde diferentes alturas (20 a 100 cm.); y a partir de los registros que indiquen que aquella altura de caída, desde la cual se consigue el mayor desplazamiento de su centro de gravedad, logra la carga de estiramiento óptima.

Como componentes de la administración y ejecución de los trabajos pliométricos, los pasos que comprende este entrenamiento son, prioritariamente tener asimilado un trabajo previo de resistencia fuerza, el cual debe ser seguido de la base de la pliometría que constituyen los multisaltos (pliometría plana), para considerar en forma conjunta a este desarrollo de trabajos previos, entrenadores de nivel internacional, sostienen que un atleta debe ser capaz de levantar en sentadilla el doble de su peso corporal antes de llevar a la práctica los ejercicios pliométricos, si ante estas referencias, debemos interpretar y adaptar este tipo de trabajo al Boxeo, es necesario considerar otras variables en función de la población que tengamos a cargo, como ser nivel de maduración, historia deportiva (horas de entrenamiento acumuladas), trabajos de sobrecarga realizados, nivel de desarrollo muscular, adaptaciones a los estímulos intensos. Sumado a toda estas consideraciones, un aspecto saliente y favorable que posee el boxeador, es su capacidad coordinativa, lo que hace posible, la administración de los trabajos integrados y obtener logros y desarrollos favorables con esta metodología, teniendo en cuenta que la utilización y administración de los estímulos son los aspectos donde se debe tener mayor precisión, por ejemplo, lo que mayormente se busca, es una mayor capacidad de aceleración y mejor impulsión, si sobre estas cualidades, utilizamos una coherente administración de cargas (medias), de pocas repeticiones (series de 4 -5 rep.), estimulando la fuerza potencia (compatibilizando con el trabajo de sobrecarga), y posteriromente alcanzar valores que desarrollen la resistencia potencia (series de 8 rep.), de esta manera, administrando sobretodo en períodos competitivos con ejercicios de pliometría media y plana, obtenemos beneficios, tanto en el desarrollo de las capacidades,como también en las prestaciones que demanda los tipos de esfuerzos que requiere el deporte.

En cuanto a los volúmenes de trabajo siempre son bajos, dado que fisiológicamente estimulan el sistema energético anaeróbico aláctico.

Las intensidades son máximas o inmediatamente submáximas, basandose en gestos explosivos, de reclutamiento masivo de de energía fosfágena.

Como sugerencias en la práctica, es necesario asegurar una correcta entrada en calor y en lo posible una carga técnico-coordinativa previa al trabajo pliométrico.

Las superficies de caída deben estar especialmente previstas, el césped natural es siempre bueno, o lo pueden reemplazar superficies parcialmente blandas, como las colchonetas, pero no de textura blanda, sino de una densidad elevada.

Como recomendación, se deben tomar precauciones, considerando todos los aspectos mencionados que hacen a esta actividad, de manera de prevenir las posibilidades de lesiones, debido al rigor que significa este tipo de entrenamiento, que por un lado nos permite alcanzar un desarrollo rápido y cuantificable, pero hay que tener en cuenta que el nivel de stress muscular que presenta, requiere además procesos de recuperación más prolongados que otros tipos de estímulos, y fundamentalmente relacionado esto a las funciones y reparaciones plásticas de la estructura muscular.